Terbiyeli Tavuk Şiş

Mutfak: Türk

Süre: 40-60dk

MALZEMELER

750 gr kalça tavuk fileto

1 Adet sogan

2 Dis dövülmüs sarimsak

1 Yemek kasigi rendelenmis taze zencefil

4 Çorba kasigi siviyag

2 Yemek kasigi limon suyu

3 Çay kasigi kisnis

3 Çay kasigi kimyon

1 Yemek kasigi yogurt

1 Çay kasigi tuz

YAPILIŞ TARİFİ

Tavuklari 3 santimlik parçalar halinde dograyin.

Parçalari tahta sislere geçirip 12 dakika suda birakin.

Siviyag, sogan, sarimsak, limon suyu ve baharatlari ufalanincaya kadar

blenderden geçirin.

Tuz ve yogurdu karisima ilave edip karistirarak marinat sosunu hazirlayin.

Tavuklarin üzerini hazirladiginiz karisimla kaplayin.

Hazirladiginiz tavuk sisleri buzdolabinda 1 saat kadar bekletin.

Sisleri izgarada ters düz ederek pisirin ve sicak olarak servis yapin.

Categories: Şiş, Tavuklu Yemekler, Türk Mutfağı