Tavuk Sarması

Mutfak: Türk

Süre: 60dk-Fazla

MALZEMELER

5 Parça ince dövülmüs tavuk gögüs eti

1 Adet patates

1 Adet havuç

3 Yemek kasigi haslanmis bezelye

3 Yemek kasigi mantar

2 Yemek kasigi margarin

5 Dilim taze kasar peyniri

YAPILIŞ TARİFİ

Patates ve havucu küçük küpler halinde dograyin.

Mantari ince ince kiyin.

1 yemek kasigi margarini eritip patates, havuç ve mantari soteleyin.

Bezelye, tuz, karabiber ve kekik ilave ederek karistirin.

Iyice dövülmüs tavuk gögüs etini bir kasenin içine yerlestirin.

Ortasina hazirladiginiz harçtan yeterince ilave edip bohça seklinde kapatin.

Yaglanmis tepsiye ters olarak yerlestirin.

Diger tavuk etlerini de ayni islemi uygulayin.

Tavuklarin üzerlerine kalan 1 yemek kasigi margarini sürün.

Yarim çay bardagi su ilave ederek sicak firinda 15 dakika pisirin.

Kizaran tavuklarin üzerine kasar peyniri dilimlerini yerlestirerek tekrar

firina verin.

Peynirler eriyince firindan çikarip üzerini ince dilimlenmis mantar ile

süsleyip sicak olarak servis yapin.

Categories: Ana Yemekler, Sarmalar, Tavuklu Yemekler, Türk Mutfağı