Patatesli Ay Çöregi ~ Tarif Destek

7 Mayıs 2014 Çarşamba

Bu Tarife ve Bu Tarif gibi yüzlercesine artık Yemek Gurusu sitesinden ulaşabilirsiniz.
Yemekgurusu.com sitesine yönlendiriliyorsunuz..

Patatesli Ay Çöregi

Posted by jinson on 16:00 1 comment

Mutfak: Türk
Süre: 20-40 dk

MALZEMELER

Hamur için:
1,5 su bardağı erimiş margarin
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İçi için:

4 adet haşlanmış patates
150 gr beyaz peynir

YAPILIŞ TARİFİ

Hamur malzemelerini karıştırıp yavaş yavaş unu ilave edelim ,yağını kusmayan ve sert olmayan bir hamur elde edelim. Üstünü nemli bir bezle örtüp buz dolabında 15-20 dk bekletelim.

İçi: Haşlanmış patates,beyaz peynir ve yumurta akını iyice ezerek karıştıralım. Dinlenen hamurdan yumurta iriliğinde parçalar kopartıp çok ince olmaksızın açalım.Içine içi koyup rulo yapip ay sekli verelim unlanmis
tepsiye dizelim. Bütün hamuru bu şekilde yapıp üzerine yumurta sarisi sürüp 180 derecede pişirelim. Pişen çörekleri ılıyınca servis yapalım.
Afiyet olsun...