Meksika Pizzası

Malzemeler:

1 kilo kıyma ya da hindi
2 tatlı kaşığı. toz biber
½ çay kaşığı. sarımsak tozu
½ çay kaşığı. soğan tozu
½ çay kaşığı. kimyon 1 çay kaşığı. kurutulmuş kekik
¾ çay kaşığı. tadı kaşığı tuz kırmızı biber, isteğe bağlı
8 mısır ekmeği
1 kaşık kızarmış fasulye
1 kaşık kırmızı sos
1 kaşık yeşil sos (ya da tercih ederseniz salsa her bir tür kullanın)
3 kaşık Meksika karışımı peynir rendelenmiş
Dilimlenmiş 1 olgun avokado,
1 küçük siyah zeytin dilimlenmiş olabilir
4 çeri domates, doğranmış
4 yeşil soğan, ince dilimlenmiş

yeşil sos için:
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 diş dövülmüş sarımsak
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz ve dereotu
Tarhun (Pelin otu)

kırmızı sos için:Kırmızıbiber
Nar ekşisi veya limon
Sirke
Sarımsak
Zeytinyağı
Yoğurt

Kırmızıbiberleri közleyin. Közledikten sonra soyup küp şeklinde doğrayın. Ekşi, sarımsak, sirke ve zeytinyağını isteğe göre miktarlarda birbirleriyle karıştırıp biberlerin üzerinde gezdirin. En sonra üzerine yoğurdu dökün.

Resimdeki Aşamaları takip ederseniz lezzetli Meksika Pizzasını yapabilirsiniz.. Afiyet Olsun..

1. Aşama

2. Aşama

Afiyet Olsun... 

Categories: Meksika Mutfağı, Pizzalar