Süre:
40-60dk
MALZEMELER
1 Piliç
100 gr
Kuru Kayısı
30 gr
Badem
YAPILIŞ TARİFİ
Pilicin
kemiklerini ayıklayıp etlerini iyice döverek yassı hale getirin.
Kayısıları
zar şeklinde doğrayın. Dövülmüş pilici yayıp içerisine kayısıları ve
bademleri
doldurun. Üzerine tuz, karabiber ilave ederek rulo şeklinde
sarın.
Piliç
rulosunu alüminyum folyoya sarın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik
fırında
45 dakika kadar pişirin. Piliç sarmayı ikişer cm kalınlığında kesin.
Hazırladığınız
piliç sarmanın yanına garnitür olarak şamfıstıklı pilav ilave
edebilirsiniz.
