Su Böreği

Pirinçli Mantı

Malzemeleri
 
1 adet ekmek hamuru(ekmek fırınından),
1 kase sarmısaklı yoğurt

İçi İçin:
150 gr. kıyma,
1 adet kuru soğan,
yarım çay bardağı pirinç,
tuz,karabiber,
pulbiber,
kavurmak için çok az yağ.

Hazırlanışı

Önce cezvede pirinci yumuşayana kadar haşla, süz soğusun.
Sonra tavaya az yağ koy.
Soğan ve kıymayı ekle, kavur.
Tuz, karabiber ve pulbiberini koy karıştır.
Altını kapat.
Haşlanan pirincini ekle, soğumaya bırak.
Ekmek hamurunu merdaneyle un serperek ince aç.
İstediğin boyutta bıçakla kareler kes.
Her kareye soğuyan içten koy.
Zarf şeklinde kapat.
Yağlı tepsiye diz.
Fırçayla çok az yağ sür.
Isınmış fırında hafif sararana kadar kızart.
Servis tabağına al.
Sarmısaklı yoğurt dök, pulbiber serp, servis yap.
NoT: 1 hamurdan yufkayı ince açarsanız 38 adet çıkabiliyor.
Biraz kalın açarsanız 28 adet kadar çıkıyor.
İncede kalında olur.Çok lezzetli bir mantı.
İstediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun…

Karpuz Tabaklı Meyve Salatası

Resimli Tarifler - Meyve Salatası

İçindekiler:

Karpuz

Kokulu Kavun

Armut

Kırmızı Üzüm

Beyaz Üzüm

Çilek

Texas Tostu

Malzemeler:

- 1 odun ekmeği

- sucuk

- rendelenmiş kaşar

- domates sosu

Hazırlanışı

Odun ekmeğini yuvarlak yuvarlak kesin, kestiğiniz ekmeklere hazırladığınız domates sosunu bir güzel sürün. 

Fırına süreceğiniz tepsiyi Alüminyum folyo ile kaplayın ve sos sürülmüş ekmekleri tepsiye dizin, daha sonra rendelenmiş kaşarları üzerlerine serpin onun üstüne de tavada hafif kızartılmış olan yuvarlak yuvarlak kesilmiş sucukları koyup fırına sürün. Kaşar eriyene kadar bekleyin. Kaşarlar tam eridiğinde alın. Servis Yapın. 

Afiyet Osun..

1. Aşama

2. Aşama

3. Aşama

4. Aşama

Afiyet Olsun...

Kaşarlı Rulo Ekmek

Ekmekleri kare şeklinde kesin (kepekli ekmek tercihimdir.) daha sonra;

Kaşarları kare-kare kesin ama ekmekle aynı boyutta olmasına dikkat edin hatta biraz daha küçük olsun.

Sonra 3. Aşamadaki gibi ekmeği yuvarlayın kaşarı hafif ısıtıp da koyarsanız dürüm şeklinde kalmasını sağlayabilirsiniz.

Ekmeklerin üzerine tereyağı sürüp, fırına sürün 2 - 3 dk veya kaşarın erime süresine göre bekleyin.
Daha sonra ekmekleri fırından çıkartın. Sıcak servis yapın. Afiyet Olsun...

1. Aşama

2. Aşama

3. Aşama

Afiyet Olsun...

Koni Poğaça

Bu Tarife ve Bu Tarif gibi yüzlercesine artık Yemek Gurusu sitesinden ulaşabilirsiniz.

Bobin Şeklinde bir alüminyum folyo yapın (Ben iplik bobinlerini kullanıyorum). Daha sonra hazırladığınız ve uzun yuvarlak şekli verdiğiniz hamurları bu bobinlerin etrafına sarın, üzerini susamlayın ve fırına sürün. Üzerleri kızarıncaya kadar fırında kalsın ve daha sonra da çıkarın içi için hazırladığınız mezeyi doldurun ve Afiyetle Yiyin.. =))

Afiyet Olsun..

İçi için domates ve patates püresinden hazırlanmış maydanozlu bir karışım kullanabilirsiniz..

1. Aşama

2. Aşama

3. Aşama

4. Aşama

Afiyet Olsun...

Kruvasan Hamurlu Poğaça

Yapılışı gayet basit. Kruvasan Hamurlarını uzun üçgen şeklinde kesin, yuvarlak yuvarlak doğradığınız sucukları ve uzun biçimde kesilmiş kaşarı 1. Aşamadaki gibi koyun. Daha sonra kıvırıp şekildeki gibi katlayın. Sonra da tepsiye koyup fırına sürün.. Üzerleri kızarmaya başlayıp hamur şiştikten sonra alabilirsiniz. İsterseniz sos yapıp sosa bandırarak yiyin muhteşem oluyor =)



Afiyet Olsun...

1. Aşama

2. Aşama

Afiyet Olsun..

Dondurulmuş Çilekli Kıtır Kek

İçindekiler

1 kutu Nature Valley Granola Barlar
1/3 su bardağı kahverengi şeker
1/2 su bardağı un
6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 yumurta akı
1/2 su bardağı şeker
1 su bardağı ağır krem şanti
1 limon
4 gram krem peynir
1 1/2 su bardağı taze çilek doğranmış


Nature Valley Barı kırıntı haline getirerek 20 dakika pişirin. Soğumasını bekleyin daha sonra ikiye ayırarak bir kenara koyun.

Büyük bir kapta, unu, esmer şeker ve eritilmiş tere yağını ekleyin ve karıştırın. Ardından parşömen kağıdı ile kaplı olan bir 8x8 inç tavaya yayın. 20 dakika boyunca 180 °C de pişirin. Soğumasını bekleyin. Sonra ikiye bölün ve bir kenara koyun.

Karıştırma kabına, yumurta aklarını ve şekeri birleştirip hızlıca karıştırın. Kremayı ilave edin ve 5 dakika boyunca karıştırma devam edin. Taze sıkılmış limon suyu ve yumuşatılmış krem peyniri ekleyin devam edin. Hepsi Karışıncaya kadar düşük hızda karıştırın.

Krem karışımı içine taze çilek katın.

Tereyağlı cam kek kalıbının alt tarafına kabuk karışımının yarısını serpin. Daha sonra çilek karışımını serpin ve diğer geri kalan kırıntıları da en üste serpin.

Ağzını kapatıp 3 saat boyunca dondurun. Afiyet olsun.

NOT: Nature Valley Granola Türkiye'de satılıyor ama her yerde bulamayabilirsiniz. Buna alternatif bir şey de bulabilirsiniz. Ama ben bilmiyorum =)

1. Aşama

2. Aşama

3. Aşama

Afiyet Olsun...

Ev Yapımı Sağlıklı Et Burger

İlk olarak kıymayı yoğurup 1. Aşamadaki gibi düzleştiriyoruz ardından bir bardak yardımıyla ortasını alıyoruz.. bu şekilde tavada eti kavurduktan sonra açık olan orta kısma bir yumurta kırıyoruz (4. Aşama). Yumurta piştikten sonra ince bir şekilde kestiğimiz kaşarı köftenin üstüne düz bir şekilde yerleştiriyoruz, eridikten sonra fırından aldığımız burger ekmeğinin içine koyuyoruz.. Afiyet Olsun.

1. Aşama

2. Aşama

3. Aşama

4. Aşama

5. Aşama

6. Aşama

Afiyet Olsun...