Yogurtlu Pirinç Çorbasi

Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

MALZEMELER

1 Su bardagi nohut

2 Su bardagi pirinç

8-10 Su bardagi et suyu

3 Su bardagi süzme yogurt

1 Adet yumurta

2 Çorba kasigi tereyag

1 Çorba kasigi kuru nane

Tuz

YAPILIŞ TARİFİ

8-10 saat önce islattiginiz nohudu haslayin.

Pirinci yikayip 8-10 su bardagi et suyu ile haslayin.

Nohutlari ilave edip pisirin.

Yogurdu tencereye alip yumurta ve tuz ilave ederek iyice çirpin.

Kisik ateste karistirarak ilitin.

Kaynayan çorbadan iki kepçe alip yogurda ilave edin ve karistirarak

tencereye bosaltin.

Teryagini eritip içine kuru naneyi ekleyin ve çorbanin üzerine gezdirin.

Sicak olarak servis yapin.

NOT : Çorbaya nohut büyüklügünde kesilmis kuzu eti veya köfte de ilave

edebilirsiniz.

Categories: çorbalar, Türk Mutfağı