Süre:
60dk-Fazla
MALZEMELER
750
gram sardalya
4 diş
sarımsak
½ demet
maydanoz
½ su
bardağı galeta unu
50 gram
tereyağı
Sıvı
yağ
karabiber
kırmızı
biber
tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Sardalyaları
kafalarını kopararak ve içlerini baş parmağınızla temizleyiniz. Üstündeki
pulları parmaklarınızla temizleyiniz. Kılçıklarını çıkarıp fileto haline
getirip kapatınız. Maydanozları
ince kıyınız ve sarımsakları çok küçük parçalar halinde kesiniz. Tuz,
karabiber, kırmızı biber, maydanoz ve sarımsağı iyice karıştırınız.
Balıkları bu karışıma bulayınız. Fırın
tepsisini sıvı yağ ile yağlayıp balıkları diziniz. Artan karışımı balıkların üzerine
serpiniz. Tereyağını fındık büyüklüğünde parçalara bölüp balıkların üzerine
serpiştiriniz. Fırını 180 derece ısıtıp tepsiyi yerleştiriniz.
Balıkları
yaklaşık 25 dakika pişiriniz.
Sıcak
servis yapınız.
0 yorum:
Yorum Gönder