Deniz Ürünleri Salatası

Mutfak: Fransız

Süre: 25 dk

MALZEMELER

1 kutu 160 gramlık Ton balığı

10-12 adet küçük karides(haşlanmış ve soyulmuş)

3 yaprak marul ½ adet kuru soğan

1 yaprak kırmızı lahana

1 adet iri kırmızı turp

1 adet limonun suyu

Zeytinyağı (sızma)

YAPILIŞ TARİFİ

Marul yapraklarını iyice ykadiktan sonra enine seritler halinde dograyip

derince bir kaba (salata kabina) alin. Kirmizi lahanayi da, önce yapraklari

boyuna ikiye bölüp ayni sekilde dograyin ve kaba ilave edin. Turpu

rendeleyin ve kaba ekleyin. Sogani yarim daire halkalar halinde dograyin.

Bir kaba alip üzerine bol tuz serpin ve yugurun. Sonra yikayip salataya

ilave edin. Ton baligininin yagini süzün ve küçük parçalara bölün.

Karidesleri dörde bölün ve ton baligi ile salataya ilave edin. Salataya limon

suyunu, tuzu ve zeytinyagini ilave edip iyice karistirin.