Kavurma

Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

MALZEMELER

1 Kg Kuşbaşı Kuzu Eti(Orta Yağlı)

1 Su Bardağı Su

1/2 Çorba Kaşığı Tuz

125 gr. Margarin

YAPILIŞ TARİFİ

1 kg kuşbaşı kuzu etini iyice yıkayıp,yarım çorba kaşığı tuzla

karıştıralım.Eti kavuracağımız tencereye 125 gr. margarini

alalım.Tuzladığımız eti tencereye koyalım.1 su bardağı suyu

ekleyelim.Tencerenin kapağını kapatıp,etler,suyunu çekip kızarıncaya

kadar orta ateşte pişirelim.

Daha sonra yanında bol yeşillikli mevsim salatası veya çoban salatası ile

birlikte servis yapalım.