Kremali Cilekli Tart

Mutfak: Fransa
Süre: 20-40 dk

MALZEMELER

1/2 kg çilek
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 kg sut
2 yumurta
2 yemek kaşığı seker
1 adet keçi boynuzu

YAPILIŞ TARİFİ

Sut nişasta ve seker güzelce karistirilir, icine keci boynuzu atilarak, kisik ateste surekli karistirilarak kaynayincaya kadar pisirilir. Diğer yandan yumurtalar cirpilir. Hazirlanan sutlu karisima birkac dakika sonra, hızlı hızlı karıştırılarak yumurtalar eklenir. Çilekler iri parçalar halinde doğranarak tartların içine konur. Üzerine hazırlanan kremadan eklenir ve buz dolabında bekletilir. Afiyet olsun...

Çikolatali Tart

Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk

MALZEMELER

Findikli tart için:
6 Yumurta Beyazi
150 gr. Dondurma
150 gr. Findik
Bademli-çikolatali sos için:
125 gr. Çikolata (kaplama için)
110 gr. Krema
100 gr. Toz Seker
25 gr. Toz Kakao
100 gr. Badem Tozu
Çikolata glase için:
100 gr. Krema
100 gr. Siyah Çikolata

YAPILIŞ TARİFİ

Firini 150 dereceye ayarlayin. Findiklari keserek tavada kizartin. Yumurta
beyazlarini çirpin. Dondurmaya findiklari ekleyin. Aliminyum folyo üzerine
6 adet 10 cm çapinda daire çizin. Karisimi 6 parçaya bölerek çorba kasigi
yardimiyla yerlestirin. Tartlarin üstü parlayincaya kadar 7 dakika firinda
pisirin ve sogutun.Bademli çikolatali sos için, 125 gr. çikolatayi dilimleyin.
110 gr. kremayi kaynatin, çikolatanin üzerine dökün karistirin. Diger
yanda, toz sekerle kakaoyu 8 cl. suda kaynatarak sos haline getirin.
Badem tuzunu ilave edip yavasça karistirin.
Tartlarin üstünü çikdata sosla kaplayin ve ortasina badem-çikolata sosu
ekleyin. Glace için, 100 gr. kremayi ve 100 gr. siyah çikolatayi eritip
tartlarin kenarlarina surun. Buzdolabinda bekletin