Patlıcanlı Yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Patlıcanlı Yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
5 Mayıs 2014 Pazartesi
Patlıcanları resimdeki gibi yuvarlak yuvarlak kesip üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyerek tavaya sürün.. Resim her şeyi anlatıyor zaten.. Kolay gelsin. Afiyet olsun.
1. Aşama |
2. Aşama |
3. Aşama |
4. Aşama |
Afiyet Olsun... |
Bu Tarife ve Bu Tarif gibi yüzlercesine artık Yemek Gurusu sitesinden ulaşabilirsiniz.
Yemekgurusu.com sitesine yönlendiriliyorsunuz..
18:03
Unknown
2 Mayıs 2014 Cuma
Mutfak:
Türk
Süre:
60dk-Fazla
MALZEMELER
1 kilo
parmak uzunluğunda körpe patlıcan
8
bardak şeker
3
bardak su (şekerin üzerine basacak kadar)
1 tatlı
kaşığı limon tuzu
10-15
kadar karanfil Nohut kadar şap.
YAPILIŞ TARİFİ
Patlıcanların
incecik kabukları tamamen alınır. Soyulanlar hemen suya atılır.
Patlıcanların soyulma işlemi bittikten sonra sudan çıkarılır. Suyu iyice süzülür.
Tekrar su içerisinde yumuşayıncaya kadar haşlanır, yıkanır ve suyu
yine iyice süzülür.
Şekerin
üzerine basacak kadar (3 bardak) su konur. Kaynatılır ve köpükleri
alınır. İçerisine patlıcanlar atılır. Kaynamaya bırakılır. Sonra nohut
kadar şap atılır. Yine kaynatmaya devam edilir. Bir tabak üzerine damlatılan
damlalar şeklini bozmayıp top halde durursa reçel olmuş demektir.
Bundan sonra limon tuzu atılır, bir iki taşım daha kaynatılır, ocaktan
indirilir.
Soğuduktan
sonra bazı patlıcanlara karanf iller saplanır. Karanfil kokusu hepsine
geçer, bu da reçele güzel bir çeşni ve koku sağlar. Kavanozlara doldurulup
kapağı kapatılarak muhafaza edilir.
Bu Tarife ve Bu Tarif gibi yüzlercesine artık Yemek Gurusu sitesinden ulaşabilirsiniz.
Yemekgurusu.com sitesine yönlendiriliyorsunuz..
12:00
Unknown
Mutfak:
Türk
Süre:
60dk-Fazla
MALZEMELER
1 kilo
parmak uzunluğunda körpe patlıcan
8
bardak şeker
3
bardak su (şekerin üzerine basacak kadar)
1 tatlı
kaşığı limon tuzu
10-15
kadar karanfil Nohut kadar şap.
YAPILIŞ TARİFİ
Patlıcanların
incecik kabukları tamamen alınır. Soyulanlar hemen suya atılır.
Patlıcanların soyulma işlemi bittikten sonra sudan çıkarılır. Suyu iyice süzülür.
Tekrar su içerisinde yumuşayıncaya kadar haşlanır, yıkanır ve suyu
yine iyice süzülür.
Şekerin
üzerine basacak kadar (3 bardak) su konur. Kaynatılır ve köpükleri
alınır. İçerisine patlıcanlar atılır. Kaynamaya bırakılır. Sonra nohut
kadar şap atılır. Yine kaynatmaya devam edilir. Bir tabak üzerine damlatılan
damlalar şeklini bozmayıp top halde durursa reçel olmuş demektir.
Bundan sonra limon tuzu atılır, bir iki taşım daha kaynatılır, ocaktan
indirilir.
Soğuduktan
sonra bazı patlıcanlara karanf iller saplanır. Karanfil kokusu hepsine
geçer, bu da reçele güzel bir çeşni ve koku sağlar. Kavanozlara doldurulup
kapağı kapatılarak muhafaza edilir.
1 Mayıs 2014 Perşembe
Patlıcanı gösterildiği gibi ocakta ateşe koyun kıvama geldiğinde bir çatal yardımıyla alın ve soyun daha sonra salata yapar tarzda kesip istediğiniz bir yemeğin üzerinde servis yapın.. Afiyet olsun.. Et Sotenin içine koyduğunuz zaman çok güzel bir tad oluyor.. Ben o şekilde de beğeniyorum en azından =)
1. Aşama |
2. Aşama |
Afiyet Olsun.. |
Bu Tarife ve Bu Tarif gibi yüzlercesine artık Yemek Gurusu sitesinden ulaşabilirsiniz.
Yemekgurusu.com sitesine yönlendiriliyorsunuz..
22:12
Unknown
Patlıcanı gösterildiği gibi ocakta ateşe koyun kıvama geldiğinde bir çatal yardımıyla alın ve soyun daha sonra salata yapar tarzda kesip istediğiniz bir yemeğin üzerinde servis yapın.. Afiyet olsun.. Et Sotenin içine koyduğunuz zaman çok güzel bir tad oluyor.. Ben o şekilde de beğeniyorum en azından =)
1. Aşama |
2. Aşama |
Afiyet Olsun.. |
17 Nisan 2014 Perşembe
Mutfak: Türk
Süre: 60dk
MALZEMELER
2 Adet Bostan Patlicani (enlemesine dogranmis)
2 Adet Kemer Patlicani (közlenmis)
2 Adet Sogan
2 Yemek Kasigi Tereyagi
Yarim kilo biçak kiymasi
2 Adet Rende Domates ve Salça
Kizartmak için : Yeteri kadar sivi yag
Besamel sos için :
1 Yemek Kasigi Un
1 Çay Bardagi Süt
YAPILIŞ TARİFİ
Kemer patlicanlari ateste közleyip soguk suya atin. Kabuklarini çikarip
üzerine 1-2 damla ljmon sikarak ekmek tahtasinda biçak ile kiyin.
Besamel sos hazirlayin. Içerisine ilave edip karistirarak bir kenarda
bekletin. Bir kapta sogan ile kiymayi kavurun. Içerisine salça, domates,
dereotu, tuz ve biber ilave ederek tatlandirin.
Kizartmis oldugunuz patlicanlari kagit havlu üzerinde yagini çekinceye
kadar birakin. Patlicanlari isiya dayanikli servis tabagina alin. Üzerine
kiymayi ve basamel sosu ekleyin. Firinda üst izgarada 5 dakika kadar
kizartip servise sunun.
Süre: 60dk
MALZEMELER
2 Adet Bostan Patlicani (enlemesine dogranmis)
2 Adet Kemer Patlicani (közlenmis)
2 Adet Sogan
2 Yemek Kasigi Tereyagi
Yarim kilo biçak kiymasi
2 Adet Rende Domates ve Salça
Kizartmak için : Yeteri kadar sivi yag
Besamel sos için :
1 Yemek Kasigi Un
1 Çay Bardagi Süt
YAPILIŞ TARİFİ
Kemer patlicanlari ateste közleyip soguk suya atin. Kabuklarini çikarip
üzerine 1-2 damla ljmon sikarak ekmek tahtasinda biçak ile kiyin.
Besamel sos hazirlayin. Içerisine ilave edip karistirarak bir kenarda
bekletin. Bir kapta sogan ile kiymayi kavurun. Içerisine salça, domates,
dereotu, tuz ve biber ilave ederek tatlandirin.
Kizartmis oldugunuz patlicanlari kagit havlu üzerinde yagini çekinceye
kadar birakin. Patlicanlari isiya dayanikli servis tabagina alin. Üzerine
kiymayi ve basamel sosu ekleyin. Firinda üst izgarada 5 dakika kadar
kizartip servise sunun.
Bu Tarife ve Bu Tarif gibi yüzlercesine artık Yemek Gurusu sitesinden ulaşabilirsiniz.
Yemekgurusu.com sitesine yönlendiriliyorsunuz..
21:28
Unknown
Mutfak: Türk
Süre: 60dk
MALZEMELER
2 Adet Bostan Patlicani (enlemesine dogranmis)
2 Adet Kemer Patlicani (közlenmis)
2 Adet Sogan
2 Yemek Kasigi Tereyagi
Yarim kilo biçak kiymasi
2 Adet Rende Domates ve Salça
Kizartmak için : Yeteri kadar sivi yag
Besamel sos için :
1 Yemek Kasigi Un
1 Çay Bardagi Süt
YAPILIŞ TARİFİ
Kemer patlicanlari ateste közleyip soguk suya atin. Kabuklarini çikarip
üzerine 1-2 damla ljmon sikarak ekmek tahtasinda biçak ile kiyin.
Besamel sos hazirlayin. Içerisine ilave edip karistirarak bir kenarda
bekletin. Bir kapta sogan ile kiymayi kavurun. Içerisine salça, domates,
dereotu, tuz ve biber ilave ederek tatlandirin.
Kizartmis oldugunuz patlicanlari kagit havlu üzerinde yagini çekinceye
kadar birakin. Patlicanlari isiya dayanikli servis tabagina alin. Üzerine
kiymayi ve basamel sosu ekleyin. Firinda üst izgarada 5 dakika kadar
kizartip servise sunun.
Süre: 60dk
MALZEMELER
2 Adet Bostan Patlicani (enlemesine dogranmis)
2 Adet Kemer Patlicani (közlenmis)
2 Adet Sogan
2 Yemek Kasigi Tereyagi
Yarim kilo biçak kiymasi
2 Adet Rende Domates ve Salça
Kizartmak için : Yeteri kadar sivi yag
Besamel sos için :
1 Yemek Kasigi Un
1 Çay Bardagi Süt
YAPILIŞ TARİFİ
Kemer patlicanlari ateste közleyip soguk suya atin. Kabuklarini çikarip
üzerine 1-2 damla ljmon sikarak ekmek tahtasinda biçak ile kiyin.
Besamel sos hazirlayin. Içerisine ilave edip karistirarak bir kenarda
bekletin. Bir kapta sogan ile kiymayi kavurun. Içerisine salça, domates,
dereotu, tuz ve biber ilave ederek tatlandirin.
Kizartmis oldugunuz patlicanlari kagit havlu üzerinde yagini çekinceye
kadar birakin. Patlicanlari isiya dayanikli servis tabagina alin. Üzerine
kiymayi ve basamel sosu ekleyin. Firinda üst izgarada 5 dakika kadar
kizartip servise sunun.
3 Ocak 2014 Cuma
Mutfak:
Türk
Süre:
40-60dk
MALZEMELER
1 tatlı
kaşığı zeytinyağı
2 su
bardağı rendelenmiş soğan
4 adet
tavuk fileto
Yarım
limonun suyu
1 adet
küp doğranmış patlıcan
4 adet
küp doğranmış domates
2 su
bardağı kırmızı şarap
1 demet
maydanoz
YAPILIŞ TARİFİ
Tavaya
1 tatlı kaşığı zeytinyağını alın. 2 su bardağı rendelenmiş soğanı
ekleyin.
Soğanın rengi değiştiğinde küp kesilmiş patlıcan ve domatesleri
ekleyin.
Bir dakika çevirdikten sonra 2 su bardağı kırmızı şarabı ilave edin.
Yüksek
ateşte şarap azalana dek pişirin.
Başka
bir tavada limon suyuyla birlikte tavuk etini çevirin. Servis
tabaklarının
ortasına tavukları, kenarlarına ise patlıcanlı harçtan koyun.
İnce
kıyılmış maydanoz serpin. Sıcak servis yapın
Bu Tarife ve Bu Tarif gibi yüzlercesine artık Yemek Gurusu sitesinden ulaşabilirsiniz.
Yemekgurusu.com sitesine yönlendiriliyorsunuz..
00:04
Unknown
Mutfak:
Türk
Süre:
40-60dk
MALZEMELER
1 tatlı
kaşığı zeytinyağı
2 su
bardağı rendelenmiş soğan
4 adet
tavuk fileto
Yarım
limonun suyu
1 adet
küp doğranmış patlıcan
4 adet
küp doğranmış domates
2 su
bardağı kırmızı şarap
1 demet
maydanoz
YAPILIŞ TARİFİ
Tavaya
1 tatlı kaşığı zeytinyağını alın. 2 su bardağı rendelenmiş soğanı
ekleyin.
Soğanın rengi değiştiğinde küp kesilmiş patlıcan ve domatesleri
ekleyin.
Bir dakika çevirdikten sonra 2 su bardağı kırmızı şarabı ilave edin.
Yüksek
ateşte şarap azalana dek pişirin.
Başka
bir tavada limon suyuyla birlikte tavuk etini çevirin. Servis
tabaklarının
ortasına tavukları, kenarlarına ise patlıcanlı harçtan koyun.
İnce
kıyılmış maydanoz serpin. Sıcak servis yapın
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)