Süre: 40 dk
MALZEMELER
2 adet salatalik1 çay bardasi iç ceviz1 kg yogurt2 yemek kasigi kiyilmis taze nane4 dis sarmisak3 yemek kasigi zeytinyagi
YAPILIŞ TARİFİ
1-Salataliklari soyup ortadan ikiye ayirin. iri çekirdekleri varsa çikarin,küçük parçalar halinde dograyip üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin.
2-Salataligin suyunu ince delikli bir süzgeçten bastirarak çikartin. Bu suyuyogurt, kiyilmis ceviz, nane, dövülmüs sarmisak ve biberle karistirin.Damla damla zeytinyagi yedirin. Servise kadar buzdolabinda bekletin.
3-Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalik koyup 1 yemekkasigi da kirilmis buz serpin.
