Texas Tostu

Malzemeler:

- 1 odun ekmeği

- sucuk

- rendelenmiş kaşar

- domates sosu

Hazırlanışı

Odun ekmeğini yuvarlak yuvarlak kesin, kestiğiniz ekmeklere hazırladığınız domates sosunu bir güzel sürün. 

Fırına süreceğiniz tepsiyi Alüminyum folyo ile kaplayın ve sos sürülmüş ekmekleri tepsiye dizin, daha sonra rendelenmiş kaşarları üzerlerine serpin onun üstüne de tavada hafif kızartılmış olan yuvarlak yuvarlak kesilmiş sucukları koyup fırına sürün. Kaşar eriyene kadar bekleyin. Kaşarlar tam eridiğinde alın. Servis Yapın. 

Afiyet Osun..

1. Aşama

2. Aşama

3. Aşama

4. Aşama

Afiyet Olsun...

Philadelphia Salatası

Mutfak: Amerikan

Süre: 25 dk

MALZEMELER

1 büyük yesil biber

1 büyük kirmizi biber

100 gr krem peynir

3 yemek kasigi dövülmüs findik

3-4 sap ince dogranmis kereviz

1 yemek kasigi dogranmis maydanoz

2-3 adet ince dogranmis zeytin

4 adet ince dogranmis yesil sogan

arzuya göre baharatlar

mayonez

1-2 adet domates

1 marul

1 kati yumurta

YAPILIŞ TARİFİ

Biberlerin çekirdeklerini ayiklayin. Peynir, kereviz, sogan, maydanoz,

findik ve zeytini karistirin. Bu karisimi arzu ettiginiz baharati koyarak

mayoneze bulayin. Biberleri bu karisim ile doldurun ve biraz sogumalari

için bir süre buzdolabinda tutun. Servis yapmadan önce biberleri ince

dilimleyinve marul yapraklarinin üstüne yerlestirin. Üzerlerini domates ve

yumurta dilimleri ile süsleyin.

Pirinç Salatası

Mutfak: Amerikan

Süre: 20 dk

MALZEMELER

2,5 bardak haslanmis Amerikan pirinci (tavuk suyuyla ve arzuya göre

safranla pisirilmis)

1 adet küçük dogranmis kirmizi biber

1 adet küçük dogranmis yesil biber

2 adet taze yesil sogan

10 adet siyah zeytin

2 yemek kasigi beyaz sirke

1 çorba kasigi zeytinyagi

2-3 damla aci biber sosu

1 bas sarmisak

Taze marul yapraklari

Tuz

YAPILIŞ TARİFİ

Pirinci, kirmizi, yesil biber ve zeytinleri büyük bir kapta karistirin. Içine

sirkeyi, yagi, biber sosunu ve sarmisagi da katin. Karistirdiktan sonra

marul yapraklarinin üstünde, hamburger ile servis yapabilirsiniz.

Pirinçli Avakado Salatası

Mutfak: Amerikan

Süre: 25 dk

MALZEMELER

200 gr. pirinc

1/2 pismis ve dogranmis piliç eti

2 adet kabugu soyulmus ve küp seklinde dogranmis avakado

1/2 yesil biber (ince ve uzunlamasina dogranmis)

1 küçük bas ince dogranmis sogan

3 yemek kasigi limon suyu

2 yemek kasigi soya yagi

1 çay kasigi tuz

1 çay kasigi seker

1/2 çay kasigi toz beyaz biber

1 dis sarimsak (ince dogranmis)

Istege bagli aci biber

Yesil salata yapragi

YAPILIŞ TARİFİ

Pirinci tuzlu suda haslayip sogumaya birakin. Pirinç, piliç eti, avakado,

yesil biber ve sogani büyük bir kaseye alin. Limon suyu, yag, tuz, seker,

beyaz toz biber, sarimsak ve biber sosunu küçük bir kavanoza koyun ve

çalkalayarak iyice karismasini saglayin. Bu karisimi pirinç kansiminin

üzerinde gezdirin, hafifçe karistirin yesil salata, domates dilimleri ve gülle

süsleyerek servis yapabilirsiniz

Afiyet olsun...

Biftek Marengo

Mutfak: Amerikan

Süre: 30dk

MALZEMELER
Sığır filetosu (1 cm şeritler halinde kesilmiş) 1.2 kg
Bitkisel yağ 50 ml
Soğan 150 gr
Sarmısak
Tuz
Karabiber
Sığır eti suyu 500 ml
Kırmızı şarap 100 ml
Hazır et sosu 25 ml
Domates püresi 25 gr
Dilimlenmiş mantar 360 gr
Mısır unu 30 gr
Taze krema 100 gr
Amerikan pirinci 500 gr

YAPILIŞ TARİFİ

Biftek filetosu şeritlerini yağda kavurun. Kıyılmış soğanları ilave edin ve yarı şeffaf olana kadar kızartın. Kıyılmış sarmısak, tuz ve biber ilave edin. Kırmızı şarap, et suyu, et sosu ve domates püresi ilave edin. Kaynatın ve orta ateşte pişirin. Mantarları ilave edin. Mısır unuyla koyulaştırın ve taze krema ilave edin. Pirinci tuzlu suda pişirin ve biftekle birlikte servis yapın.