Dövmeç

Mutfak: Türk

Süre: 40-60 dk

MALZEMELER

5 adet büyük boy Patlican

2 adet domates

5-6 adet etli dolmalik biber

5 dis sarmisak

125 gr. margarin

YAPILIŞ TARİFİ

Patlican, domates ve biberler firinlandiktan sonra kabuklari soyulur.El

blendiri yardimiyla macun kivamina gelene dek ezilir, yine sarmisaklarda

ezilerek bu karisima ilave edilir, kafi miktarda tuz ilave edilerek

hazirlanmis olan karisim cam bir firin kabina konulur ve üzeri bir kasik

yardimiyla düzeltilirek üzerine kücük parcalar halinde margarin konur, orta

dereceli isida üzeri kizarincaya dek firinlanir, servise hazirdir, afiyet

olsun...